焼肉始め

既に日曜日のことだけど、栗助と焼き肉。ちょっと奮発して山形牛のいいのを2人前頼んじゃいました。4月以降初の外食なのが2か月半ぶりの最初の外食が焼肉。まあ、焼肉って果たして「料理」というものなのかどうか僕的には「？」だけど、でもおいしくいただきました。やはりいい肉はウマい！

でも、どうなんだろう、その「料理」って。

感覚的なものかつ、個人的な見解だけど料理ってやっぱり手間暇かけてつくるものだったり、少なくともいくつかの行程を経てつくられるものだと思うわけ。だから、タレなどをつくるにしても、肉を切って焼くだけの焼き肉とかって果たして料理なのか？？なんて思ってしまう（笑）あと例えば、焼き芋を「料理」といえるのか？とかみたいな世界。

いや、だからと言って何か焼肉に難癖つけてるわけじゃあないんですけどね。なんか他愛もないおしゃべりみたいな感覚で言ってるんですけど。でも、なんかこういう「たわいもない」どうでもいい会話とかが、昨今はＳＮＳとか匿名の世界で変に「問題化」されてしまって、適当にあしらって楽しめばいいだけの会話を変に専門家が入ってきたり、全く見当違いの方向からバッシングしてくる人がいたりとか、世知辛い感じになってしまってるのかなあ、なんて思ったり。

まあ、そんなこんなで、焼肉終了。一応、店内入店の際には検温されて、テーブルはソーシャルディスタンスってことで1テーブル空けての着席。それにしても定員も従来の半分くらいまでしか入れられないとか、飲食店の受難はまだまだ続きそうだなあ、、、結構お客さんは速い時間でも入ってたのは幸い。

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